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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER。ピエールエルメが教える ヴィエノワズリー レシピ本 - メルカリ。ピエールエルメが教える ヴィエノワズリー レシピ本 - メルカリ。焼酎セット 萬膳　屋久の石楠花 ×2本 魔王　村尾　森伊蔵　一どん。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 Hairy pussy angels。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 TEEN ANGEL BOOK Chicano Art。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 全41冊 (3セット) 多読。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。教えてピエール・エルメ。最高のお菓子の作り方 - 世界文化社。ローラアシュレー　コンプリート　ガイディング　トゥ　ホームデコレイティング(本)。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【希少】L.A. Woman写真集。洋書 Strip show。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。洋書 Railway Electric Traction by FW CARTER。洋書 Sensual love girls。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 Operating Manual for Spaceship Earth